Описание и область применения
Настоящие технические условия распространяются на хлеб из пшеничной муки (далее - хлеб, продукция), предназначенный для реализации через предприятия общественного питания или в розничной торговой сети.
Хлеб изготавливается в готовом к употреблению виде.
Хлеб изготавливаются формовой и подовый.
В зависимости от используемых ингредиентов, вкусовых и иных добавок продукция выпускается в следующем ассортименте:
− Хлеб с тыквой и курагой;
− Хлеб с баклажанами и финиками;
− Хлеб с кабачками и оливками;
− Хлеб с тимьяном и солью;
− Хлеб с яблоком и изюмом.
Срок хранения (реализации) хлеба: 72 часа.
Стоимость образца ТУ:
7000
