Описание и область применения
Настоящие технические условия распространяются на рыбу сушёную, предназначенную для реализации через предприятия общественного питания или в розничной торговой сети в упакованном виде, для непосредственного употребления в пищу (далее по тексту – рыба).
Продукцию изготавливают из потрошенной, обезглавленной, высушенной и разделанной рыбы с добавлением (или без добавления) ингредиентов растительного и минерального происхождения.
Срок годности продукции устанавливается 12 месяцев при температуре от 0 до плюс 25 °С и относительной влажности воздуха (75±5).
Стоимость образца ТУ:
5000
