Описание и область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на котлеты из филе куры, предназначенные для реализации через сеть розничной торговли и общественного питания, а также непосредственно потребителю по его предварительному заказу.
Котлеты в зависимости от рецептуры изготавливаются в следующем ассортименте с условными торговыми названиями:
- Котлеты из филе куры.
Стоимость образца ТУ:
10000
