Описание и область применения
Настоящие технические условия распространяются на изделия хлебобулочные, изготавливаемые из пшеничной муки, начинок и иных ингредиентов в соответствии с рецептурой, предназначенные для реализации через предприятия общественного питания и в розничной торговой сети.
Изделия хлебобулочные, в зависимости от рецептуры и способа изготовления, выпускаются в следующем ассортименте:
- Багет французский
- Чиабатта
- Турецкая лепешка
- Сдоба
- Молочный хлеб
- Сдоба
- Багет с сыром
- Чиабатта с оливками
- Солодовый
- Батон дрожжевой
- Багет с томатной пастой
Стоимость образца ТУ:
12000
