Описание и область применения
Настоящие технические условия распространяются на изделия кулинарные из рыбы и морепродуктов, предназначенные для реализации через предприятия общественного питания или в розничной торговой сети для непосредственного употребления в пищу (далее по тексту – кулинарные изделия).
Кулинарные изделия выпускаются в следующем ассортименте:
· роллы в ассортименте;
· суши в ассортименте.
Настоящие технические условия предназначены для применения при изготовлении, реализации и идентификации кулинарных изделий и устанавливают требования к качеству и безопасности выпускаемой на предприятии продукции.
Стоимость образца ТУ:
12000
