Код ОКП: 922800
Год написания: 2005
Количество загрузок: 18
Настоящие технические условия распространяются на закаленное мороженое нежирное, молочное, сливочное, пломбир изготовляемое и находящееся в обороте на территории Российской Федерации, предназначенное для непосредственного использования в пищу.
В зависимости от используемых сухих смесей и компонентов для их восстановления выпускают мороженое следующих видов:
· Мороженое, вырабатываемое из сухих смесей, восстановленных в воде.
· Мороженое, вырабатываемое из сухих смесей, восстановленных в молоке различной жирности.
· Мороженое, вырабатываемое из сухих смесей, восстановленных в сливках 10 % жирности.
· Мороженое, вырабатываемое из сухих смесей, восстановленных во фруктовом соке или в композиции фруктового сока и воды в соотношение 1:1.
Сроки хранения мороженого при температуре не выше минус 18о С – 15 суток с даты изготовления.
Цена: 5000
