Описание и область применения
Настоящие технические условия распространяются на ядра орехов, ореховые культуры, натуральные, сушенные, жаренные, дробленные, с добавлением соли, копченые, с ароматом и без вкусовых добавок фасованные потребительскую тару. Предназначенные для реализации в розничной торговой сети для непосредственного употребления в пищу, а также для промышленной переработки (далее по тексту – орехи, ядра, продукция).
Ядра орехов выпускаются в следующем ассортименте:
- Миндаль;
- Фундук;
- Макадамия;
- Кешью;
- Бразильский орех;
- Грецкий орех;
- Пекан;
- Кедровый орех;
- Абрикосовое ядро;
- Фисташки;
- Арахис;
- Ореховое ассорти (фундук, миндаль, кешью)
- Ореховое ассорти (пекан, грецкий орех);
- Ореховое ассорти (кедровый орех, миндаль, кешью);
- Ореховая смесь к пиву (арахис, миндаль, кешью);
- Ореховая смесь к пиву (арахис, миндаль, фисташки);
- Смесь орешков к пиву (арахис, абрикосовое ядро, фундук);
- Смесь орехов «Золотая» (смесь перечисленных выше орехов);
- Смесь орехов «Серебряная» (смесь перечисленных выше орехов);
- Орешки соленые закусочные (смесь перечисленных выше орехов);
- Ореховая смесь «Карнавал» (смесь перечисленных выше орехов);
- Ореховая смесь «Карибы» (смесь перечисленных выше орехов).
Смеси формируются из различных комбинаций ассортимента в соответствии с рецептурой.
Срок годности продукции устанавливается:
· Упакованной без применения вакуума при температуре от плюс 3 до плюс 20ºС – не более 12 месяцев;
· Упакованной с применением с вакуума при температуре от плюс 3 до плюс 20ºС – не более 15 месяцев.
Стоимость образца ТУ:
5000
