Описание и область применения
Настоящие технические условия распространяются на суши, спайси и роллы, приготовленные из риса, сваренного по специальной технологии и рыбы холодного или горячего копчения или отварных морепродуктов со специально приготовленными соусами (далее по тексту «суши») предназначенные для непосредственного употребления в пищу и для реализации через специализированные отделы предприятий розничной торговой сети или на предприятии общественного питания.
Срок годности с момента окончания технологического процесса при указанных выше условиях транспортирования и хранения при температуре от 20С до 60С:
- для суши, спайси и роллов– 24 часа.
Стоимость образца ТУ:
5000
