Описание и область применения
Настоящие технические условия распространяются на все виды пряничных изделий и коржей (далее по тексту продукт), вырабатываемых машинным и ручным способами, предназначенных для непосредственного употребления в пищу и для реализации через торговую сеть и на предприятиях общественного питания.
В зависимости от применяемых добавок пряники и коржи изготавливают в следующем ассортименте:
- Пряники шоколадные;
- Пряники с различными начинками;
- Пряники северные
- Коржи молочные
При соблюдении указанных требований срок годности продукта составляет 30 дней и устанавливается нормативно-технической документацией на конкретный вид продукции.
Стоимость образца ТУ:
12000
