Описание и область применения
Настоящие технические условия распространяются на рыбу и морепродукты сушеные и сушено-копченые всех видов разделки (кольца, полукольца, соломка, стружка, полоски, тушка, щупальца, неразделанная), предназначенные для реализации в торговой сети и непосредственного употребления в пищу (далее по тексту - продукция)
Продукцию изготавливают с применением консерванта или без. Для изготовления продукции используются рыба всех видов, моллюски и ракообразные всех видов.
Сроки годности продукции устанавливаются:
упакованной продукции:
- не более 12 месяцев при температуре от 15 до 25 градусов,
- не более 18 месяцев при температуре от 5 до 15 градусов.
весовой продукции:
- не более 12 месяцев при температуре от 5 до 15 градусов,
- не более 10 месяцев при температуре от 15 до 20 градусов.
- не более 12 месяцев при температуре от 15 до 25 градусов,
- не более 18 месяцев при температуре от 5 до 15 градусов.
весовой продукции:
- не более 12 месяцев при температуре от 5 до 15 градусов,
- не более 10 месяцев при температуре от 15 до 20 градусов.
Стоимость образца ТУ:
12000
