Описание и область применения
Настоящие технические условия распространяются на кукурузу воздушную и полуфабрикаты для ее приготовления, вырабатываемые из зерна кукурузы с добавлением растительных
жиров, вкусовых и вкусо-ароматических добавок и упакованные в потребительскую тару.
жиров, вкусовых и вкусо-ароматических добавок и упакованные в потребительскую тару.
Кукуруза воздушная предназначена для непосредственного употребления в пищу, полу-
фабрикаты для ее приготовления - для приготовления воздушной кукурузы в домашних условиях и на предприятиях общественного питания.
фабрикаты для ее приготовления - для приготовления воздушной кукурузы в домашних условиях и на предприятиях общественного питания.
В зависимости от используемых добавок кукурузу воздушную изготавливают в следующем ассортименте:
- «Попкорн соленый»;
- «Попкорн со вкусом сыра»;
- «Попкорн со вкусом зелени и чеснока»;
- «Попкорн со вкусом мексиканских специй»;
- «Попкорн в карамельной глазури»;
- «Попкорн в карамельной глазури» со вкусом вишни;
- «Попкорн» со вкусо-ароматическими добавками, отечественного и импортного производства, разрешенных органами Роспотребнадзора.
Срок годности кукурузы воздушной и полуфабрикатов для ее производства при указанных условиях транспортирования и хранения составляет:
- кукуруза воздушная «Попкорн» - 6 месяцев с даты изготовления,
- полуфабрикаты для производства воздушной кукурузы - 18 месяцев с даты изготовления.
Дата изготовления полуфабрикатов для производства воздушной кукурузы устанавливается в соответствии с сопроводительными документами производителя полуфабрикатов.
Стоимость образца ТУ:
12000
