Описание и область применения
Настоящие технические условия распространяются на кофе натуральный жаренный, молотый и в зернах, в том числе ароматизированный, вырабатываемый из исходного сырья, фасованный в потребительскую тару, предназначенный для реализации на предприятиях общественного питания и в розничной торговой сети для приготовления горячего напитка кофе (далее по тексту – кофе).
Кофе вырабатывают следующих сортов:
- Премиум;
- высший;
- первый;
- второй.
Кофе в зависимости от степени обжаривания вырабатывают:
- светлообжаренный;
- среднеобжаренный;
- тёмнообжаренный;
- высшей степени обжаривания.
Срок годности – не более 12 месяцев, с учётом срока годности применяемого исходного сырья.
Стоимость образца ТУ:
15000
