Описание и область применения
Настоящие технические условия распространяются на изделия хлебобулочные, изготавливаемые из пшеничной муки, начинок и иных ингредиентов в соответствии с рецептурой, предназначенные для реализации через предприятия общественного питания и в розничной торговой сети (далее – изделия хлебобулочные).
Изделия хлебобулочные, в зависимости от рецептуры и способа изготовления, и выпускаются в следующем ассортименте:
· батоны
· багеты
· купеческий хлеб
· кукурузный хлеб
· картофельный хлеб
· пироги с капустой, черносливом, курагой, яблоком, яйцо+лук, картофелем
· пицца
· ватрушки творожные
Сроки годности продукции устанавливается: 24 часа
Стоимость образца ТУ:
15000
