Описание и область применения
Настоящие технические условия распространяются на изделия хлебобулочные с начинкой (далее - изделия хлебобулочные, продукция), предназначенные для реализации через предприятия общественного питания или в розничной торговой сети.
Изделия хлебобулочные изготавливаются в виде готовых к употреблению изделий (полностью выпеченных).
Изделия выпускаются охлажденными или замороженными.
В зависимости от используемых ингредиентов, вкусовых и иных добавок продукция выпускается в следующем ассортименте:
- Пироги с картошкой
- Пироги с мясом
- Чебуреки с сыром
- Чебуреки с мясом
- Сосиска в шубе
Сроки хранения продукции:
- охлажденные: срок хранения 2 дня или 48 часов
- замороженные: срок хранения при -18 градусов, 6 мес.
Стоимость образца ТУ:
6000
