Описание и область применения
Настоящие технические условия распространяются на грудинку и сало свиное копченое и соленое, предназначенное для реализации через предприятия общественного питания, или в розничной торговой сети для непосредственного употребления в пищу(далее по тексту – продукция).
Продукция выпускается в следующем ассортименте:
· Сало солёное по-деревенски
· Сало солёное по-домашнему
· Сало солёное по-венгерски
· Сало солёное по-белорусски
· Сало копчёное
· Грудинка солёная
· Грудинка солёная праздничная
· Грудинка солёная в обсыпке огонёк
Продукты в зависимости от вида нарезки выпускаются следующих видов:
· порционная нарезка
· сервировочная нарезка
· целый кусок.
Стоимость образца ТУ:
12000
