Хлопья зерновые

Описание и область применения

Настоящие технические условия распространяются на хлопья зерновые (далее - продукция, хлопья), получаемые в результате переработки овсяной, ячменной, пшеничной, рисовой, гречневой, пшенной, гороховой, ржаной, кукурузной крупы, предназначенные для реализации через сеть розничной торговли и общественного питания, а также непосредственно потребителю по его предварительному заказу, и устанавливают требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни, здоровья населения, и могут быть использованы при сертификации.

Продукция в зависимости от рецептуры и используемого сырья изготавливается в следующем ассортименте с условно – торговыми названиями:

• хлопья гречневые;
• хлопья пшеничные;
• хлопья ячменные;
• хлопья кукурузные;
• хлопья пшенные;
• хлопья овсяные;
• хлопья гороховые;
• хлопья рисовые,
• хлопья ржаные;
• хлопья трех злаков: овсяные, ячменные, пшеничные;
• хлопья пяти злаков: овсяные, пшеничные, ячменные, рисовые, гречневые.