Описание и область применения
Настоящие технические условия распространяются на изделия кондитерские сахаристые, изготовляемые путём перефасовки исходных продуктов ручным или машинным способом, предназначенные для реализации в сети общественного питания и в розничной торговле для непосредственного употребления в пищу (далее по тексту – изделия кондитерские сахаристые).
Изделия кондитерские сахаристые изготавливаются следующих видов:
- Ирис
- Карамель
- Конфеты глазированные (шоколадной и шоколадно-молочной глазурью)
- Конфеты глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные
- Мармелад и пастильные изделия
- Сладости восточные и прочие сахаристые изделия
Срок годности изделий кондитерских сахаристых не должны превышать сроки годности, установленные на исходные продукты.
Сроки годности, указанные для продукции, включают в себя время пребывания продукции на предприятии-изготовителе, время транспортирования, хранения и реализации.
Не допускается укладка продукции:
- вблизи водопроводных, канализационных труб и отопительных приборов;
- с химикатами и резко пахнущими продуктами и материалами;
- под прямым воздействием солнечных лучей.
Стоимость образца ТУ:
10000
